福建新东方：女生开间西点店怎么样？

　　众所周知，吃甜食对于女生来说绝对是一种享受，那甜甜的味道总能让女孩子感到满满的幸福感。那么，如果女生自己开一间西点店怎么样？

　　从兴趣的角度上看，从事自己所喜爱的事业，往往会更加积极向上。大部分女生都是甜食的忠实拥护者，她们可以是美味西点的消费者，自然也可以是精致甜点的生产者。假如让她们去从事自己所喜爱的西点烘焙行业，她们自然愿意花费更多的时间和精力去经营好自己的西点店。

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　　从市场的角度上看，近几年中国西点烘焙行业快速发展的形势下蕴藏着巨大的商机。相关数据表明，烘焙行业的发展与经济水平呈现正比例关系，当人均收入超过1000美元以上时，烘焙行业将会出现高速增长，近两年华东、华南地区烘焙行业的发展也验证了这一现象。现今，无论是面包还是饼干和其他烘焙产品，我国的人均占有量都较低，这都表明我国烘焙食品行业存在巨大的发展潜力。

　　从个人发展的角度上看，大部分女性在结婚成家后都会面临着家庭与工作上的矛盾。是选择为了孩子辞职回家还是继续打拼事业？事实上，在怀孕妊娠期间，自主经营西点店的女性完全可以通过聘请员工缓解事业的压力。

　　当然，自主经营一间西点店并不是一件简单的事情。首先面临的便是技术问题，只有当你掌握专业的西点烘焙知识后，才能全面系统地了解西点产品，继而把西点店经营好。技术知识是做好产品的前提，同时好的产品又是面包店成败的关键。其次，你要学会营销推广，现在社会“酒香也怕巷子深”，不做店铺推广，即使产品做得再好，最终也可能一败涂地。 #