沈阳新东方：我行我秀，金牌大厨的精湛刀工

 　　在古代，侠客们用手中的刀除暴安良，劫富济贫。在现代，艺术家们用手中的刀精雕细琢，打造经典。刀在不同的时代背景下被赋予了不同的含义。当今社会将刀用到极致的便是厨师。他们用手中的刀加工食材，在为食客们带去美味的同时也带去了饮食文化。沈阳新东方烹饪学校金牌大厨们已经将刀用到了“出神入化”。

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　　来到沈阳新东方烹饪学校之初他们和别人一样的，不会磨刀，甚至连土豆片都切不好。每天会有固定的实操课程让他们去练习刀工。对于枯燥乏味连续几个小时的刀工课程很多同学是很不理解的。他们认为厨师就是应该学习做菜，掌握各种烹饪方法。但经过老师的刀法的演示后，他们越来越懂得了对于一名厨师刀工的重要性。他们开始用心对待这门课程。

　　今天是金牌大厨10班的基本功考核。经过近2个月的练习，再经过2个小时的制作他们迎来了他们入学后的第一次考核。自己的作品将第一次接受多位老师的评分，同学们很激动也有些紧张。水豆腐已细如发丝，心里美已经变成盛开的月季，成果显示，这两月他们真的是在认真练习。

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　　班主任对于班级的管理对于同学的成长付出了艰辛，指导老师对于学生的学习也付出了努力。在厨师的道路上，他们作为良师益友为同学们传道、授业、解惑。与同学们一同成长一同进步，在新东方的天空下谱写着一篇又一篇动人的乐章。 #