观言行 学技艺 品名菜——山东新东方名师大讲堂重磅讲师来袭

 　　7月15日，山东新东方烹饪学院“名师大讲堂”系列课堂邀请到一位重量级名厨——李兴勇大师。李大师为高级技师，从厨15年，获奖无数，现任舜和国际酒店宴会厨房厨师长，专注菜品研发，注重菜品质量，对菜品有自己独到的见解

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　　教务处胡主任、高主管代表学院迎接李大师

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　　山东新东方师生特筹备了一场简单而温馨的仪式，以此欢迎李大师的到来。

　　隆重介绍大师出场

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　　李大师介绍高档海鲜的处理技法 #

　　李大师利用各种烹调手法保持食材的原汁原味

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　　在简单的自我介绍之后，李大师为同学们展示了“泰黄酱焗俄罗斯帝王蟹”、“黑椒焗加拿大龙虾”和“胶东鲅鱼丸”三道菜品，从材料的处理到烹调手法和注意事项，李大师事无巨细一一讲解。学生们利用手机、相机、亦或笔记本认真记录李大师强调的重点和难点，现场学习气氛十分浓郁。 #

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　　学子们认真聆听大师讲学，感受职业厨师人的风采与人格魅力

　　李大师称赞同学们眼光独到，选择了目前最有发展前景的烹饪行业。他通过自己多年从事烹饪的人生经历，告诉学子们应该明白“千里之行始于足下”的道理，立足岗位，脚踏实地，从点滴做起，为做拥有高素质烹饪专才奠定坚实基础。

　　大师作品：泰黄酱焗俄罗斯帝王蟹

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　　大师作品：黑椒焗加拿大龙虾 #

　　大师作品：胶东鲅鱼丸

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#p#分页标题#e#　　学生们用手机记录大师作品 #

　　课后，同学们依然意犹未尽，他们告诉记者名师大讲堂为他们带来的不仅仅是烹饪技术上的提高，更重要的是有机会接触到专业的烹饪人才，可以通过他们的一言一行感受成功者的魅力，同时有了奋进的力量！

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