青岛新东方技术贴：如何用手机拍摄出色泽诱人的美食照片？

 　　时代的造就，相机、智能手机的普及，让我们每一个人在不知不觉中成为了摄影爱好者。日常生活或学习中，一部智能手机、一只小巧的卡片机，就可以随时随地的练习拍摄让人食指大动的美食，对于我们学习烹饪热爱美食的人来说，这是每天我们为之乐此不疲的一件事。

　　小编特此网罗收集了美食拍摄的各种小技巧，并亲手示范，与大家一起get那些把美食拍得更美的小技能。

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　　如何拍摄出色泽诱人的美食照片？

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　　一、寻找室内明亮的自然光 #

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　　拍摄美食的场所多在室内拍摄，室内拍摄灯光不明亮或偏暗，拍摄出来的美食多噪点、曝光不足，照片看上去远没有肉眼所见的美味诱人。 #

　　因为工作需要，小编示范图片大多是用专业相机拍摄的，不过，别过于担心，现在智能手机的强大功能基本上可以满足我们的拍摄需求。

　　克服室内光线缺陷很简单：选择靠近自然光或较亮处拍摄，同时拍摄时注意调整拍摄角度，避免不相干的阴影投射在食物上，如手机或自己的影子。 #

　　二、面对风格迥异的美食，巧妙运用正拍、侧拍、斜侧拍。 #

　　1、正面拍摄 #

　　想要拍摄食物和全貌或丰盛的场面，最传统的做法是与放置食物的平面平行拍摄。 #

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　　烩双丁——这是小编用IPAD MINI2正拍示范1 #

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　　马蹄炒腊肉——这是小编用IPAD MINI2正拍示范2 #

　　2、侧面拍摄

　　侧面拍摄尤其适合汉堡、三明治、蛋糕等垂直层次较多的食物。光线较差的地方，往往选择侧面拍摄，不容易在画面中留下阴影。

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　　3、斜侧面拍摄 #

　　斜侧面拍摄既能拍到食物全貌，又能避免恼人的阴影。当然，若要突出主题避免杂乱无章，可以利用浅景深效果。 #

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　　细心的读者可以发现，此张图只示范了避免阴影，却用了深景深的效果，没关系，下文会有专门讲解浅景深，通俗地讲，即主体突出，背景模糊虚化。#p#分页标题#e#

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　　三、比较常用的构图技巧

　　1、圆心布局

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　　最常用的布局。这里说的圆并不是完全意义上的圆形，而是以画面最中央为中心，向四周分散的布局，或者叫“对称布局”。一般来说，就是将被摄物体放到画面的最中央。这种构图也适合用Instagram、Hipstamatic等iPhone拍照APP拍摄的正方形照片。

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　　2、不规则布局 #

　　画面里有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，或者不循常规，任意摆放被摄物品。但主要不要让画面整体失衡。 #

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　　四、如果你拍得不够好，说明你站得不够近——靠近，再靠近

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　　有著名摄影师曾经说过：“如果你拍得不够好，说明你站得不够近。”这个准则在美食摄影中一样适用。 #

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　　放弃食物整体，专注拍摄细节，即放大了肉眼能看到的部分，这样拍出来的照片往往比较有创意，生动有趣。这样的摄影不仅仅是在写实，而且更多加入了主观色彩。想要在社交网络上展现出与别人不一样的美食照，可以尝试最大限度靠近被摄物体，将细节展露无遗。 #

　　五、拍出背景虚化的小技巧 #

　　把手机拍摄设置成微距功能并尽量靠近拍摄主体，iPhone/Android拍照可以选用Instagram、Snapseed等有模拟Tilt and Shift移轴效果的App，进行人工虚化。

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　　六、利用拍照APP的各种滤镜，或后期处理，创造出你想要的效果。

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　　同样的图不同的滤镜效果，是不是给人感觉也不一样？

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　　赶快用学到手的拍摄美食小技巧，让你相册里的美食更美，更诱人吧！#p#分页标题#e#

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