中秋将近 重庆新东方师生齐心协力备制中秋月饼

 　　八月的风里吹来几丝秋的味道，伴着秋风而来的不只是收获的喜悦，更有美好的中秋佳节。一直以来，象征着团圆的中秋节在中国传统节日文化中都占据着非常重要的位置，出门在外的华夏儿女们都会选择在这天与家人团聚，作为节日必有的食品“月饼”也自然成为主角。走进重庆新东方烹饪学院，那里的同学们正在忙碌着为全校师生精心制作中秋月饼，一个个纯手工的月饼开启着属于重庆新东方人们的“月饼订制模式”。 #

#

　　月饼制作工序纯手工完成

　　在重庆新东方烹饪学院西点教室，老师和同学们正在忙碌着制作中秋月饼，和面、揉团、称重、包馅、装入模具中压制、放入烤箱中烘烤，一切的步骤都井井有条，同学们分工明细，各自忙碌着自己的制作环节。在同学们的共同努力下，一个个色泽通透、味道香甜的月饼不断的制作完成。制作月饼的同学们说每一个月饼出炉的时候都是他们最喜悦的时刻，看着通过自己的双手亲自制作的一个个月饼成功出炉比吃月饼的味道更甜蜜更幸福。 #

　　同学们月饼制作过程中

#

#

　　一个个月饼初步完成啦 #

　　负责这次全校师生月饼制作的老师是西点专业的指导老师张老师，张老师说为了让全校师生在中秋节那天吃到最新鲜最美味的月饼，他和同学们选择临近中秋开始制作，在制作过程中他们做到全程安全把控，从原材料购买到月饼制作出炉、包装，每一个细节都是做到清洁、无菌，让全校师生吃得放心。不仅这样，他们从月饼口味上也征求了全校师生的爱好，选择师生们喜欢的口味。

#

　　把初步做好的月饼

#

　　装进烤箱烘培 #

#

　　一个个色泽透亮、香味四溢的月饼出炉啦

#

　　参与此次月饼制作的同学们说这是他们第一次参与月饼制作，这对于他们来说是一次难得的体验机会，在制作过程中他们不仅锻炼了专业技能还体验团队工作的快乐。相信，有同学们齐心协力的精心制作，重庆新东方烹饪学院的全体师生们一定会迎来一个甜蜜美好的中秋佳节。