从亚洲厨师紧缺迹象看贵阳厨师前景

　　据荷兰《人民报》3月27日报道，由于荷兰工作许可发放日益收紧，中国、日本和印尼餐馆厨师短缺现象逐渐呈现。今年荷兰预计有800-1000名亚洲厨师的工作许可无法延期，因而全荷兰2500家亚洲餐馆中的40%将面临较大压力，约500家将会面临严重困难。荷兰失业救济机构UWV称，荷兰有1000名本地失业厨师在册，该机构也计划培训失业人员担任厨师，但迄今只有30人培训成功。荷兰中餐馆协会表示，UWV低估了担任亚洲餐馆厨师所需的技能水平，其培训的厨师难以胜任。

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　　贵阳新东方烹饪学院大门 #

　　从目前世界厨师需求量来看，各国对于专业厨师都有着极大的需求量。从中国来看，目前发达城市对于厨师的需求量也是有增无减，光是媒体报道过的厨师紧缺省份就遍及中国各大省份，而国内的厨师培训院校也得到了前所未有的发展。首先是教育部门的重视，从高考制度的不断改善和健全中可以看出，职能教育已经成为现在中国教育的一个重要组成部分，就目前国内出名的大型厨师培训院校来看，新东方作为老品牌始终遥遥领先，就连国内的各大分机构也呈现火爆趋势。

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　　贵阳新东方烹饪学院校园环境

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　　贵阳作为中国的一个中西部省份，相对于其他省份来说学生想要进入国际市场不怎么容易，但是国际上对于厨师的需求量反而让内地厨师薪酬一涨再涨，而部分沿海地区即使有着高额的薪酬也吸引不了好的厨师，所以相对于其他行业来说，现在选择学厨师对于贵州省的学生来说的确是一个不错的选择。 #

　　贵阳新东方烹饪学院校园环境 #

　　在这情况下，诸如贵州省这样的厨师培训机构实质上是占了很大优势的，首先是在薪酬上。内地沿海地区厨师为了国外优厚的薪酬待遇不断向国外输出，而沿海地区本就缺乏的厨师人才就显得更加紧缺，这也是贵州省这样的专业厨师培训机构为何能有十足的把握让参与培训的厨师人才都能找到好工作的原因。

　　对于厨师培训学校而言，过去的时候很多老牌厨师培训机构都是和企业签订定向培养的合同的，但是近几年来随着社会对厨师需求量的不断增大，很多国内厨师培训学校已经陷入有着名额没厨师的窘态。 #

　　近几年来随着自媒体的发展以及3G网络的开启，很多家长和学生已经注意到了这一点，于是内地出现了大量的放弃读大学、选择学厨师的高潮，即使是这样，有限的厨师名额还是满足不了磅礴发展的餐饮需求。 #

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　　贵阳新东方烹饪学院学生作品

　　其实，这样的发展趋势对于目前的厨艺学习学生来说是一个难得的机会，尤其是贵州这样的地区，经过专业训练的厨师本来就少，就算是本地置业也不是什么问题，而内地厨师的大量外流更让现在学习厨师的学生们有了升职加薪的好机会。

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　　作为贵州人，选择什么样的厨师培训学校好呢？这也许是目前贵州省内有学厨意向的学生们最关心的问题。其实这个很简单，想要选择厨师培训学校，首先想到的就是就业。从目前贵州省来看，贵阳新东方烹饪学院是最好的，作为中国的老品牌，餐饮业的都知道新东方出来的学生技术过硬、管理能力强，聘上了就无后顾之忧。另外就是贵阳新东方烹饪学院作为贵州省教育部门指定的技能认证机构，不管是在技术上还是管理上都达到了国际先进水平，而近几年的教育改革制度也给予了贵阳新东方很多的政策支持和政策保护，学生各类奖学金和高等院校没有区别，更是选择学术与技能同时发展的好地方。 #