长沙新东方厨师学校职业规划演讲赛：超越梦想

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　　尊敬的老师亲爱的同学: #

　　大家好! #

　　我是来自西点九班的黄森，今天我要演讲的题目是《超越梦想》下面请允许我开始我的演讲。 #

　　转眼间，就要毕业了。高考失利仿佛就在昨日，失利的我就在得知成绩后满腹惆怅的离开了我的家乡到惠州开始了我的打工之旅。 #

　　在哪里在哪流水线上我体会到了什么叫做生活的艰辛。每天重复着同一个动作每天过着三点一线的生活，每天任由老板剥削我那廉价的劳动力，那时候我就在心里呐喊:“黄森，这不是你要的生活，你不能沦陷在此，你的加油得奋斗。就算不为了你自己也得为了那生你养你的父母而奋斗向前” #

　　在此刻，我开始立志一定要好好的去学一门技术，努力去创造属于自己的美好未来，一次偶然的机会我接触到西点，饱受打工之苦的我一直在想着该怎样摆脱现状成就更好的自己呢！就在我百思不得其解时，我妈的一个电话点醒了我。我妈说:”现在家里不正在发展旅游吗？要不你就到新东方去学西点把，听说长沙新东方不仅办学严谨教学质量也是一流的”一语惊醒梦中人，一打定主意的我就赶紧去联系长沙新东方烹饪学校的老师从而了解到西点这一行业不仅用料讲究营养丰富，而且工艺性强成品美观精巧，口味清香甜咸酥松等三大特点。特别是国内需求与日俱增，西点这一特色和远大的市场，深深吸引了我，我想到学好一门技术也能让自己的生活变得更加美好。

　　一进校我就爱上了这里，我喜欢看万老师裱花甘老师做蛋糕。我也想拥有一双神奇的手做出精美的西点，就在此时一颗梦想的种子也随之发芽了。

　　我要拥有一家属于自己的甜品屋，我在心里大声的对自己说光说不做假把式。从踏入新东方大门的那一刻起我就发誓我要努力奋斗一步一步的朝着我的梦去奋斗。我要在我的家乡开一家属于自己的甜品屋。所以从第一天开始坚持每天提前半小时到教室去提前做准备。当上课看见别人松懈坐着玩时，心中不免有些懈怠了。但每当自己准备玩时，我就会在心里默念:“不能玩，你的继续努力向前，看看你的花和老师比起来还差一截，为了你的梦你应该更加努力奋斗，于是，我坚持下来了。” #

　　为了我的想法进一步得以实现我给自己制定了几个小目标(1)在校期间认真听课虚心请教，把老师教的东西落实到实处，从最基本做起排除一切杂念，扎实自己的基本功，为将来开店奠定一定的基础。（2）熟识西点制作中常用的设备与工具及价格，经常询问与请教西点原料各方面的知识，时常到原料批发市场考察各种原料询问价格，对市场信息有一个清晰深刻的认识为自己开店搭好桥梁。

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　　（3）因为想开店的强烈愿望，周末我会经常去一些蛋糕店学习他们的门面装潢产品种类及花样，开店理念及产品价格。学习各个蛋糕店的营销方式，并争取运用到自己的实践中取长补短，熟念掌握营销学知识。（4）长远目标:先在家乡开一家有特色美味可口的蛋糕店，了解家乡西点市场，并争取在两年内打败周围其他蛋糕店，让属于我的蛋糕店走出镇甚至往县，市里面发展。我要让我的店开遍家乡各地，让每个吃到我做的甜点的人都感到开心回味无穷，成立自己的品牌在全市来连锁店，并争取在五年后在全国设立分店，十年后争取在全国西点行业名列前矛。 #

　　我就像一只蜗牛一步一步往上爬，或许前方路途遥远或许生活艰辛或许道路还有许多险阻或许社会现实或许生活艰辛。但只要我努力我坚持我相信我一定会实现梦想一定会达到目标。我要让所有人知道。今天我以新东方为荣，明天我以新东方为傲。

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