长沙新东方厨师学校职业规划演讲赛：西点，我的梦

　　尊敬的各位评委亲爱的老师同学们大家下午好。我是来自西点九班的张燕燕，很荣幸能够参加这次的演讲比赛。今天我演讲的题目是《西点，我的梦》。初次演讲大家给点掌声鼓励一下，好吗？

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　　每个人都有自己的世界观，人生观，价值观；每个人对人生的观点、看法各有所不同，从而形成了自己的思想价值体系；每个人面对自己的人生方向，从茫然走向光明，不断寻找自己的目标；每个人都应该给自己一个人生规划，一个定位，才会知道自己该往哪里走。 #

　　2013年的高考，在得知成绩的那一刻，我被震惊了我不敢相信摆在眼前的这个数字。我失望、我难过我不知该如何面对父母，该如何跟他们说才不会让他们伤心。我沉默在自责与悔恨中，失去了备考时奋斗的昂扬斗志，失去了自己的目标，对前途迷失了方向，对未来一片迷茫。为了逃避身在外地的父母，我选择一个人外出打工，从河南来到广州，开始了我人生打工之旅。在酒店工作的这一个多月里，每天任由老板指挥，做的再好没有人会夸赞你，做的不好就要被骂。失落中，为了不被外人看不起、笑话，我坚持了下来。但这段时间，让我尝试到赚钱的不易，想起身在外地的父母，在外地赚钱供我和哥哥读书的苦，背后的劳累和艰辛。无助、失落的我每天浑浑噩噩地过着，忧愁着。

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　　在彷徨的道路上看到许多人靠自己的双手经营自己的店面。当时我在想为什么别人能做的我不能做呢？我也有双手啊！可我能去做什么，什么都不会做。虽然拥有一双完整的手，可我没有一门技术。我开始反思自己，我问自己：“以后想学习什么，什么适合一个女孩子去做？”通过的自我的一个反思和认识中，我觉得自己挺适合学习做蛋糕这行。于是，我开始了解西点的一些知识。通过在网上的查询了解到长沙新东方对西点的教学，实践加理论相结合在一起。而且用料讲究，营养丰富，齐全的设施和材料，每天学生都能够动手操作。看到这些我对西点产生了浓厚的兴趣。仔细想想学得一技之长对以后会有很大帮助。学好之后可以自主创业，不用愁着在外面找工作给别人打工。为此我选择来到长沙新东方学习西点。

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　　在职业上，我们都渴望成功，追求完美。可成功靠的是重复不断反复地在舞台上演练，展示自己。在坚持理论上落实到实践中去，要脚踏实地，要有顽强拼搏，进取的精神，才会达到自己的目标。从这一刻起，我将对我的人生进行一个长期而又清晰的规划。我对自己的要求：“忠心，诚心，耐心，细心”。 #

　　我的近期目标：我要在这一年学习中把老师教的每一样东西学会，学扎实又能熟能生巧，不断创新出新产品。每天我都要充实的度过，星期天就看一些关于西点来源、发现的理论知识，刻苦钻研。我要在老师的传播下与自己的想法想结合在一起，做出即好吃，又好看，更受消费者喜爱的美味西点。当然在每天和面粉，奶油打交道的同时，让我对西点产生了更加浓厚的爱好和追求。也让我明确了我要做什么，什么才适合我去做。我的目标就是：我要学习西点，我要与西点成为很好的朋友。我要在校多学、多问、勤思考与同学一起交流研发新产品。工作后我要真正成为一名严谨合格的职业人。

　　我的中期目标：我要把糖艺，雕刻，水果拼盘以及盘式学会，学好，不断增强自己，不断往时代潮流方向发展。 #

　　我的远期目标：我要在工作的3~5年时间内，我要成为一名时尚的西点师和裱花师。我要积极参加每次的比赛活动，不断积累知识，以最充分的实力去竞争赢取荣誉，并拿到与西点相关的各个证书。这才是我人生中最大的目标。在10～15年我要自己不仅是一个合格的职业人，更是一位被众人认可的时尚西点大师。只因：“我热爱，我追求，我快乐”。 #

　　钱钟书老先生说过这样一句话自以为聪明的人做事很难成功，原因有两个：1不愿下笨功夫。2没有找到他们价值体系中最重要的事，内心缺乏全力以赴的动力。那么我确定了人生方向，并有清晰而又长期的目标，面对事业我将如朱镕基总理所说：不管前方是地雷阵还是万丈深渊我将全力以赴。 #

　　我坚信，我来到长沙新东方是正确的选择。在这里我要以实际行动证明自己，不断落实到实践中去。我相信在我的勤奋耕耘、不懈追求、坚定的信念、勇于创新的精神下，坚持下去终会有成功的那一天。最后我还有几句话送给大家：“人生青春有几年，任劳任怨苦钻研。日月如梭年摧残，百折不回勇向前。”