面包的艺术——安徽新东方西点专业阶段考核成果展

　　雨后的清晨，空气清新宜人，走进安徽新东方，浓浓的面包香扑鼻而来，西点专业阶段考核成果展之面包专场正在精彩上演，金牌西点13-1班的同学们为大家奉上了一场诉说面包艺术的视觉和味觉盛宴。

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　　金牌西点13-1班班主任李永翠大师和同学们

　　此次展出的面包作品从设计、材料准备到烘焙制作全部出自安徽新东方金牌西点专业13-1班的同学们之手。为了筹备此次成果展，同学们利用平时收集的信息，上网查各种资料，结合面包课程中学习的制作技术，制作出诸如“冰糖葫芦”、“金屋藏娇”等作品，琳琅满目的作品创意不断，赢得满堂喝彩，更吸引了众多师生前来参观。一位金牌西点专业13-4班的同学说“看了学长学姐们的作品受益很多，太厉害了，虽然我们现在还没开始学面包制作，但我会继续努力，把基本功练扎实，向学长学姐们看齐，以后做出更好的作品。” #

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　　前来参观的同学们纷纷拿出手机拍照

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　　安徽新东方教学主管郭军在参观完成果展后说“接下来还会有裱花作品展、面塑作品展等等，通过此类成果展不仅能够看出同学们阶段课程内容的掌握能力，还能调动同学们的学习积极性，促进各专业之间的学习交流。同时，完全放手让学生自己组织策划成果展，锻炼同学们之间的团结协作和统筹规划的能力。”

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　　收货的喜悦 #

　　安徽新东方烹饪专修学院定期会对学生进行阶段考核，举行各种作品成果展，通过展台充分展示了教学成果。作为安徽新东方教学特色之一，除了考核学生技能之外，更能提升学生的发散思维，培养学生的统筹能力，培养学生成为全面适应社会需求的综合型人才。 #

　　更多作品欣赏：

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　　毛毛虫

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　　冰糖葫芦

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　　卖萌的小乌龟面包

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　　巧克力面包 #

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　　萌兔甜甜圈 #

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　　甜蜜的串串 #

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　　可以吃的小拖鞋

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　　培根三明治 #

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　　花卷面包 #

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　　肉松面包