江苏新东方烹饪学校新生沈小刚：退伍炊事员 重拾烹饪梦

　　刚劲的气质、黝黑的面容，“退伍不褪军人本色”这句话很恰当的形容了眼前这位小伙儿。他叫沈小刚，27岁，来自江苏盐城。第一眼在翻锅大厅看到他时，军人特有的沉稳踏实、经历沧桑般的气质瞬间吸引了笔者，一股迫切想要对眼前这位军人深入了解的思绪充斥着笔者脑海。 #

　　初中毕业的沈小刚在老家的电子设备厂打过一段时间工，后来村子里征兵，2005年12月他便随征兵大军来到大连某海军部队，经过长达8年的服役生活，13年12月，沈小刚顺利退伍。

　　沈小刚告诉笔者，他之所以会选择学厨师，最主要还是源于他对烹饪的喜爱。2012年下半年开始，沈小刚就被调到炊事班为全营的战友们提供后勤保障。 #

　　“我做了一年半的炊事员，虽然每天只是做大锅饭，但是我个人还是非常喜欢烹饪的。一年半时间的每一顿午、晚饭，我都会用心去烹制，时常变换菜色花样给战友们尝鲜，虽然没在最前线，但作为最重要的后勤保障部门我也是感到非常自豪的。”沈小刚恳切的说道。

　　退伍后的沈小刚并没有接受家乡民政局安排的工作和技能培训学校，而是通过战友在新东方烹饪教育学习过厨师的哥哥选择了走进江苏新东方延续自己的烹饪梦想。

　　“民政局给推荐的技能培训学校都是当地的，感觉不太正规吧，毕竟江苏新东方品牌还是挺大的。战友的哥哥从新东方烹饪学校毕业后自己也经营了一家餐厅，学厨师我感觉还是挺有发展的，加上我年前通过考察，整体感觉还不错，2月6日就来报名金牌大厨班了。” #

　　学习还不到一个星期，沈小刚便陷入对烹饪的迷恋之中，起初枯燥的翻锅课程丝毫没有使他感觉索然无味，反之越发有兴趣了。沈小刚告诉笔者，自己毕业实习几年后准备回老家自己开一家小饭店，在江苏新东方打好基础对以后的发展很重要，自己年纪也不小了，该有自己清晰的人生发展规划了。

　　最后一张照片原本是拍摄生活照，当快门按下的那一刻，沈小刚举起右手在画面中留下了标准而又刚毅的军礼，想来这便是军人们骨子里褪不去的军色吧。笔者最后希望沈小刚能在江苏新东方圆自己的烹饪梦。 #

　　相关链接：江苏新东方烹饪学校（www.jsxdf.com）成立于1988年，是中国规模最大的专业烹饪院校，被指定为国家职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍着基地，办学25年来不短追求卓越品质，努力办中国最好的职业教育！ #