大年初六刚开学，来山东新东方烹饪学院咨询报名的学生和家长就接踵而至，即便济南大学纷飞，也毫不影响学生们求学的热情。学院的专业咨询师们针对学生及家长的每一个问题都做出认真的回答。来校咨询时，他们最常问到的一个问题是：挑厨师学校时，怎么看教育质量呢？现在就听一听山东新东方烹饪学院的老师们怎么说吧！ #
教学质量的意义是什么呢？教学质量是职业教育可持续发展的前提和保证，也是职业教育的职责所在。近年来，职业教育已成为我国教育领域的一支新生力量。职业学校的办学条件和办学质量越来越成为公众关注的焦点。
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办学条件
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办学条件是职业教育质量之基。办学没有基本条件不行，在每年的教育评估中，对于教室、实操教室、运动场，甚至行政办公用房等条件都有明确的标准，有的评估更是把一些硬件要求放在首位。山东新东方烹饪学院教学设施先进，拥有现代化不锈钢灶具炉台，建有标准化教学示范厅、现代化操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。这些先进一流的教学设施极大地提升了山东新东方烹饪学院的教学品质。 #
师资队伍 #
师资队伍是办学条件中的一个重要方面。师资既是办学的主体，又是办学的重要条件。山东新东方烹饪学院的师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的以高级烹调师、高级技师为骨干的专业教师队伍，授课老师均具有丰富的行业实践经验和教育教学经验，教学质量始终如一。学院对师资队伍建设给予了高度重视，加速补充新教师，加大引进人才力度，努力建设一支技术精湛的师资队伍。 #
办学成果
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办学成果是对学院的客观评估的印证，是对学院发展水平的一种审视、一种激励。“新东方烹饪教育中国最受欢迎教育培训机构”、“中国最具品牌影响力教育培训机构”、“国际餐饮教育基地”等称号，并被授权为“劳务境外输出基地”。 #
培养方式 #
培养方式是教育质量的主要形成机制，学生知识的获取、能力的训练、品格的养成都离不开培养方式。好的培养方式对学生的影响是深远的。
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山东新东方烹饪学院采用先进的“二元化”培养方式。在教学上实施“技能+素质”一体化教育，独创互动式“模拟餐厅”教学，加强实战操作，名师大厨手把手辅导。及时更新教学手段，加强教学环节，组织知识、技能等方面的竞赛，以赛促教。“技能+素质”一体化的教育模式有利用于张扬学生个性、充分发挥潜质，提高学生学习、训练技能和参加各项活动的积极性和主动性。 #
山东新东方烹饪学院大力开展校企合作，与全国多家知名餐饮企业达成了长期友好的合作协议。2013年，山东新东方烹饪学院建立了校企合作班，使企业介入人才培养，不仅给学生提供实习实训的机会，也使学生有更加明确的学习方向和奋斗目标，提高学生专业能力，为将来就业和人生发展做好充分的准备，也为企业自身发展提供和储备了人力资源。
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2014年，山东新东方将全力实践“汇聚天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，将不断开拓创新，与时俱进，以最一流的教学质量回馈广大学生家长，为学子的美好前程保驾护航。
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