火锅季又来了，小伙伴们在哪里吃火锅？

　　寒冷的冬天，与三五亲朋围在一起，喝酒聊天，最火热的吃食是什么？毫无疑问就是火锅。蔬菜肉食同入，清淡麻辣同行，吃的就是这种一锅起的温情融合。 #

　　问了新东方厨师学校的老师才知道火锅在中国竟是有着1900多年的历史了，发展到现在可谓是花色纷呈，百锅千味。著名的如重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下；广东的海鲜火锅，钙骨火锅食而不腻，味美无穷；北京的羊肉涮锅风味别致，吊人胃口。此外，杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、重庆的鸳鸯火锅、麻辣火锅、上海的“什锦火锅”、河南的“红焖羊肉火锅”等，也风味别具，诱人馋涎，堪称为寒冬里的“席上春风”，为食客们所津津乐道。

　　火锅业也随着火锅文化的传承发展红红火火，现在不仅仅是在冬天大家才能吃的上火锅了，因为就火锅店而言，不仅有了地方特色店，也有了连锁店，自助店，种类繁多，按你自己的口味随吃随点，饱足你的口福。

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　　当然，吃火锅是件很愉快的事情，在欢乐的同时大家一定注意身体健康。因贪食而伤身可就不值得了。最常见的就是上火，所以要多放蔬菜，老豆腐等下火，搭上果汁促消化。 #

　　另外，老师教了个小妙招防上火，那就是你可以在火锅中加少量啤酒，不仅可使火锅汤汁醇香味美，又因啤酒中富含多种营养素，还能达到均衡营养的效果呢。

　　那么，在火锅季来袭之际，叫上几位亲友咱们吃个火锅聚聚吧!