山东新东方怀着信心和期待前行

　　2013年，山东新东方烹饪学院搭乘职业教育的发展快车，怀着信心和期待前行。 #

　　校企合作 #

　　以就业为目标，着力培养学生的就业创业能力，是职业教育的出发点和落脚点；整合教育资源，改进教学方式，是职业教育改革发展的着眼点和着力点。校企合作既体现了职业教育与经济社会、与行业企业联系最紧密最直接的鲜明特色，又是当前改革创新职业教育办学模式、教学模式、培养模式和评价模式的关键环节，更是把职业教育纳入经济社会发展和产业发展规划，促使职业教育规模、专业设置与经济社会发展需求相适应的重要途径。

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　　教育规划纲要强调，要调动行业企业的积极性。建立健全政府主导、行业指导、企业参与的办学机制，制定促进校企合作办学法规，推进校企合作制度化。鼓励行业组织、企业举办职业学校，鼓励委托职业学校进行职工培训。制定优惠政策，鼓励企业接收学生实习实训和教师实践，鼓励企业加大对职业教育的投入。 #

　　职业学校学生实践技能的形成一般需要经过感知认同、模仿、练习、熟练协调、反馈校正和创新创造几个阶段，要在实践性教学环境中通过反复训练才得以形成；技能型人才的观念、态度、行为和技能必须在生产一线实践中进行培养。真正实现工学结合，必须通过校企合作实现学校教学过程与企业生产过程的紧密对接。 #

　　2013年，山东新东方烹饪学院联合舜和国际酒店、凯瑞酒店一同启动舜和、凯瑞金牌校企冠名班的活动，合作班的成立不仅为新东方学生实习、实训、就业提供了更大空间，还为企业解决了用人难的问题。

　　技能大赛

　　各类技能大赛是职业教育成果的展示台、竞技场，让选手们在这里找到了成功的自信和职业的理想；“赢在手中，强在技艺”的“武状元”们在大赛中脱颖而出。“校校有比赛，层层有选拔，国家有大赛”和“院校专业全覆盖，教师学生齐参与”的制度设计，使职业教育在培养、选拔、评价和激励等机制上，走出了独特的类型道路，也起到了关注职教、崇尚技能、尊重技工、鼓励创造的宣传作用。 #

　　7月3日，中国首届“新东方杯”美食狂欢节隆重举行，山东新东方代表队凭借“孔府味道”宴席荣获团体宴席特金奖的殊荣。9月23日，第七届全国烹饪技能竞赛山东赛区比赛中，山东新东方参赛选手再创佳绩，摘得两金一银。10月25日，第五届亚太饭店业养生美食大赛邯郸赛区比赛中，学院被授予最高团体荣誉奖“十佳餐饮品牌培训单位”的称号。

　　山东新东方怀着信心和期待向2014前行。