热烈祝贺长沙新东方烹饪学院大厨1304班圆满完成阶段考核

　　十一月伊始，在这没有温和的阳光，只有阵阵冰冷微风吹拂的日子里，长沙新东方烹饪学院大厨1304班，在学院操场上举行了初期的阶段考核。考核内容依旧是刀工与翻锅。本着“以考促学”的教学目的，老师希望学生们在这基本功考核中，得到历练。相互学习，相互促进。

　　掌声响起，考核的评委老师们，陆续到场，在评委席就坐。据大厨1304班班主任介绍，本次考核特邀请到了湘菜大师郝新国担任评委。郝大师，不仅是中国烹饪大师、中式烹调师，还是湖南省高级考评员。他擅长湘菜、川菜的制作技巧，在烹饪方面有很深的造诣。除此之外，评委阵容中还有包括湘菜名师张运珠在内的其他3名学院老师。 #

　　考核现场，学生们按编号排列，依次入场接受刀工考核、翻锅考核。一批紧接一批，前面接受完翻锅考核的学生，转身再排队转入刀工考核的场地，接受考核。考核中，学生们严谨地按照标准而行动。丝毫不敢怠慢，标准丝该多少厘米就按多少厘米的标准去切。他们那朝气蓬勃的面貌以及一丝不苟的神态，一一尽收于评委们的眼中。#p#分页标题#e# #

　　考核最后，评委们均表示很满意大厨1304班井然有序的考核安排以及学生们认真对待考核的态度。其中，郝大师更是给予了这群优秀学子们高度的赞誉和认可，并希望大厨1304班的学生们，再接再厉，完成他们自己伟大的厨师梦！ #