走进郑州新东方，感受烹饪名校的魅力

　　当清晨的阳光铺满大地四面八方时，跻跻跄跄的队列、嘹亮的口号已飞扬在郑州新东方烹饪学校的操场之上。随着尊师重教，勤学苦练的口号声结束，郑州新东方烹饪学校学子们一天的课程也正式开始！ #

　　每天站队之前，郑州新东方的学子们都会在起床之后把自己的被子按照军营里的模式叠成标准的豆腐块，然后才会去洗脸间里洗漱。洗漱完毕后整理好自己宿舍的卫生，再三三两两的一起赶在规定的时间之前赶到每天的固定集合点准备集合！纪律的严谨性使得郑州新东方的学子们养成了这么良好的习惯！

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　　刀工厅里“嚓嚓”的切菜声连绵不绝，一个好的厨师精湛的刀工是必不可少的，也是作为一个厨师的基本功。每天刀工厅总会有一批有一批的学子在苦练着刀工。铡切、滚切、直切、推切、锯切、跳切。刀工的几种基本切法被演示老师发挥的淋漓尽致，透露出一种大巧不工的意境。

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　　翻锅厅里映像出的是学子们挥汗如雨的身影和上下翻飞的沙子。翻锅同样是厨师的基本功！翻的时候，以腕力为关键，先用拇指发力将锅略往怀里拉动，然后用其余四指将锅略向前送，边送边顺手向上一扬，锅内的沙子便离锅翻身，以锅寻沙将锅向上一接，便完成全套动作。这就是翻锅的动作要领。同样的翻锅厅里的演示老师把翻锅的推、拉、送、扬的四个基本动作配合的天衣无缝。 #

　　热演大厅里热演老师的精湛的刀工，娴熟的翻锅技能。在锅中上下翻飞的菜肴，时而从锅中冒出的火焰，以及正在座位上暗自吞口水的学子们。真实的映照出一人巧做千人食，五味调和百味香这句话的真髓！ #

　　实操大厅里的郑州新东方学子们，正在将苦练的刀工和翻锅加以结合。一道道精心烹制的菜肴从锅中盛出，虽然他们制作的有些无法和老师相提并论却也透漏出他们还有更大的进步空间和发展潜力！

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　　25年春华秋实，郑州新东方烹饪教育传承世界美食之魂，弘扬中华饮食文化，融汇八大菜系之精髓；25年流光溢彩，在爱与责任中，郑州新东方烹饪教育开辟烹饪教育新天地，打造烹饪教育著名品牌；25年来，郑州新东方烹饪教育始终走在中国烹饪教育行业的前列。 #