【长沙新东方阶段考核】笃定的神情——“我们准备好了”

　　10月25日上午，长沙新东方全能1305班的同学们聚集在了学院操场上，全神贯注的准备迎接阶段考核。据其班主任老师介绍，此次阶段考核项目分为刀工、翻锅。刀工的内容主要是以0.1以下×6㎝的银针丝、0.2×6㎝的标准丝、1.5×1.5㎝的丁以及2.5×2.5㎝的菱形片；而翻锅则以炫翻20秒、空翻1分钟、拖锅翻2分钟以及装盘为考核具体内容。整场考核持续了近一个小时，学生们表现的极其出色，发挥了自己应有的水平。 #

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　　（长沙新东方烹饪学院阶段考核进行中） #

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　　（阶段考核过程中，评委老师查看学生们刀工考核情况）

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　　（考核现场，全能1305班的学生正在接受评委老师的点评） #

　　考核现场，学生被分成了六组，每组10人。按组编排的顺序依次进行刀工、翻锅的考核。虽然，这群孩子还刚入学不久，但为了第一次的基本功考核，平常的他们练习很努力。即便如此，一旁的班主任还是担心这群孩子会不会因这是正式的考核而紧张，怕他们发挥不好，故不停地提醒着：“放松，不要紧张！把手放松弛一些。”值得欣慰的是，孩子们那笃定的神情，貌似在告诉大家“我们准备好了”。整个考核过程中，学生们都非常认真，一丝不苟地听着哨令，完成考核的项目。 #

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　　考核过程中，除了班主任很是关心他们在考试中的发挥外，在座的评委也是极其的关注。评委们不是一味的坐在评委席上，而是主动走到案板前仔细地查看学生考核进行的情况，还时不时的提醒学生在切标准丝时要注意丝的均匀程度等。

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　　（长沙新东方阶段考核比赛，翻锅考核进行中） #

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　　（“翻滚吧！锅中沙”——基本翻锅考核） #

　　最后，考核总体情况从评委们打分、评定的结果来看，一些同学发挥得还是比较好，达到了考核的标准。另一些同学，则因为刀工稍微的欠缺或是翻锅时由于力道跟不上而落下了。就此，评委老师特叮嘱他们，考核过后要抽时间多加练习。 #