长沙新东方烹饪学院爆料不为人知的真实内幕

　　大学就业为何难？没有一技之长，找不到适合的工作。求职之路，彷徨无措，思考人生穿梭于人才市场，只为找一个适合自己的发展平台。长沙新东方厨师学校爆料那些不为人知的真实内幕。当许多大学生还在为工作担忧烦恼时，长沙新东方烹饪学院的同学们那就幸运多了。毕业后所从事的工作，正是其所中意的专业，专业对口——厨师。无论是前期的酒店厨师还是后期的酒店管理者，所从事的都是高薪职业且厨师这一职业可以说是一个永不失业的职业。人们常说这意味着手捧了一个“金饭碗”。 #

　　成功学子向显锋，湖南溆浦人，厨政管理专业，获得高级厨师职业资格，创办了香港晴森资讯集团任董事长，公司注册资金500万。其座右铭是成功应该靠脚踏实地加上智慧和抓住身边的每次机会！“今天我有这样的成绩最要感谢的人是新东方的老师们，感谢新东方。感谢给我机会的人，我还在努力和学习！” #

　　王冬冬，湖南人，一年制高级全能专业，高级厨师职业资格，现任富淳餐饮集团经理一职，年收入18万。机会永远是留给做好准备的人！“七年过去了很多专业知识已经淡化，可唯独记得程老师曾经教我们的一句话：机会永远是留给做好准备的人！这句话就像是程老师一直在我身边指导着我一般。使我受用终生！”

　　李军，湖南湘潭人，大厨精英专业，获取高级厨师职业资格，现任职于湖南之家，担任厨师长一职，年薪13万。不要等待机会，而要创造机会！“使用双手的是劳工，使用双手和头脑的舵手，使用双手、头脑与心灵的是艺术家，只有合作双手、头脑、心灵再加上双脚的才是烹饪厨师。”

　　成功学子的成才故事带给我们激动的同时也让我们看到了烹饪行业发展的广阔前景。目前中国约有高级厨师数十万人，但高级厨师人才缺口仍在扩大。烹饪行业的大发展迅速扩大了人们对美食的要求，烹饪行业人才培养培训工作相对滞后，行业人才素质普遍偏低。在行业从业人员中，技师和高级技师的比例均不足1%，持有职业资格证书的人员占总数不足5%。这些因素都造成了目前实用型专业厨师人才严重不足的局面。因此，在烹饪行业实施技能型紧缺人才培养培训工程显得尤为重要。 #

　　面对行业现状，长沙新东方烹饪学院设置大厨精英专业，以培养餐饮行政总厨、酒店、宾馆厨师长为目标；具备独立开店能力。学院摸索出大厨人才的必备素质和成长模式，专项培养此类人才。在学子接受技能学习的同时，还通过素质课程逐步提升学子的道德修养、艺术品味，通过对饮食文化的了解，行业规范的熟悉等，使其综合能力全面提高。 #

　　长沙新东方烹饪学院，“汇聚天下名菜，培养厨师精英”！

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