江苏省烹饪研究所副所长朱云龙教授为广州新东方学子传经送宝

　　由广州新东方组织承办的第99期厨政管理师培训课程正如火如荼的开展，为确保授课质量，广州新东方烹饪学校特邀请江苏省烹饪研究所副所长朱云龙教授为广大学子传经送宝。

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　　朱云龙教授是扬州大学旅游烹饪学院副教授（硕士生导师）、ISO质量管理体系认证餐饮专家，餐饮业国家级评委、中国烹饪大师、中式烹调高级技师，从事烹饪工艺、现代饭店管理方面教学23年，有着丰富的实践和教学经验。

　　朱教授多次参与扬州大学对中央领导人的接待工作，并赴多个国家以及长期对外国留学生（美国、德国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚、泰国等）进行技术培训和交流。

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　　朱教授曾为中央电视台（教育频道）录制系列专题教学节目；多次被邀参与“中国名菜”、“特色名宴”、“中国烹饪大师、名师”等项目的认证工作。多次被中央直属机关事务管理局、中国烹饪协会、各省级烹饪协会邀请进行现代餐饮管理、营销等方面的讲学与培训。 #

　　这次朱教授也特别应广州新东方和广东省烹饪协会的邀来到广州，为广州新东方的学子们带来一天半的精彩课程。 #

　　朱教授讲课幽默风趣、语言激昂，时而在讲台上、时而穿梭在学生之间，时而微笑、时而严肃，一举一动不无透露出大师的风范。 #

　　朱教授主要给各位学员带来以下三个方面的课程，分别是厨房团队建设及厨师长魅力塑造、菜点设计与创新、宴会设计及宴会配菜方法。朱教授既为大家讲授了丰富的管理经验，又传授给大家大量的菜品设计与宴席设计的知识，理论和实际相结合，使各位学员受益匪浅。

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　　学员们在朱教授上课过程中都认真的听，仔细的作着记录，不放过一丝一毫的学习机会。

　　朱教授对学员们的学习态度给予了充分的肯定，并鼓励大家要持之以恒，力争做到德才兼备，努力成为21世纪优秀的厨政管理人才！