江苏新东方国际交流纪实：美国知名大学来校参观学习

　　6月6日，由44位美国大学教师和3位陪同翻译组成的参观访问团来到了江苏新东方烹饪学校。他们来自美国威斯康辛州康科迪亚大学，都是在职教师。此次来江苏新东方的目的在于体验中国饮食文化特点，为当地社区学校开设中国烹饪饮食专业课程做准备。

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　　美国威斯康辛州康科迪亚大学一行人参观了学校前厅的展览室，看到一个个漂亮精致的蛋糕作品时，这些饮食专家赞不绝口，不停拍照。随后进入观摩教室，和同学们一起上了一堂烹饪实践课。实践课的课程是制作“叫化鸡”，经过些许的等待，烹饪大师将一盘刚刚制作好的“叫化鸡”放到了美国友人面前。那金灿灿、皮脆肉酥的“叫化鸡”，美国的大学教师们放下了美国人一贯的绅士与矜持，争先恐后的品尝，不断地竖起大拇指。最后，在主教学楼6楼多媒体报告厅里，江苏新东方校领导们亲切的接待了他们，通过直面问答的方式，详细地为他们介绍了中国饮食文化的特点以及江苏新东方烹饪学校烹饪教育的优势！

　　与美国社区学校进行探讨交流是江苏新东方_烹饪教育领域中非常重要的一块，通过相互学习，丰富江苏新东方对西点教育的教学经验，于此同时将新东方烹饪教育传播到海外，打响中国的烹饪教育品牌。作为国内首屈一指的烹饪教育基地，加强国内外烹饪教育界的合作，有利于提高自身的品牌文化，形成强势合作，扩大教育面积。不仅如此，对于江苏新东方的优秀毕业生更是提供了一个去海外进行烹饪教育的新平台。http://www.00211.cn/2012/zjdt_0607/643.html #

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