2012中国国际焙烤展览会进入布展环节

　　面包将成为参加此次大赛的一个亮点

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　　赛前准备的部分参赛作品

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　　王老师和孙凤阳同学在大赛前的准备

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　　沈阳新东方烹饪学校选手对此次比赛充满信心 #

　　中国最具影响力的“中国国际焙烤展览会”５月９日进入布展环节，全国乃至国际范围内与烘焙相关的企业均争相参加，同时，本次烘焙展的另一重头戏则是全国烘焙大赛。作为东北赛区的冠军、唯一进入全国总决赛的烹饪学校——沈阳新东方烹饪学校今日来到会展现场进行展台设计与布置工作，记者随队来到现场。 #

　　现场气氛即紧张又热烈，所有参展的厂商都为展台的设计布置工作而忙碌着，而参加最终决赛的选手们更是紧张的安排着参赛作品的摆放。此次决赛分为三个不同的组别：分别是月饼组、面包组以及裱花组，而沈阳新东方烹饪学校则参加了面包组的比赛。沈阳新东方烹饪学校的参赛作品中包括了法棍、彩色面包切片、土司面包等，展台以工艺面包为主，工艺面包兼备观赏与食用的特点，不仅给人们带来味觉上的享受，更有赏心悦目的视觉冲击。 #

　　沈阳新东方烹饪学校由西点专业的王老师和孙老师带队参加面包组的团体赛及个人赛两项。其中个人赛由具有十余年面包制作经验的王老师出赛。得知此次比赛中的个人赛理论考试成绩会作为团体赛的一部分，所以王老师对于理论考试很是看重，“我争取在理论考试中夺得第一。”王老师充满信心的说。

　　记者得知，王老师和孙老师为了此次比赛已经准备了很久，赛前，他们每天都在研究用什么样的作品参赛，并且在正式布展的前一天到达决赛举办地——上海为比赛做准备。布展当天，中烹协理事长及副理事长均到场与参赛选手见面，得知沈阳新东方烹饪学校是以东北赛区冠军的身份进入决赛时，他们对沈阳新东方烹饪学校给予了高度赞扬，并表示“期望沈阳新东方烹饪学校能取得优异的成绩”。

　　5月10日比赛将正式启动，预祝沈阳新东方烹饪学校取得优异成绩。 #