（每日一练）茶艺师（中级）考试练习题

1、【单选题】（）品质特点是：外观细长均匀，白毫，色泽深润有光泽，香气纯正甘甜，滋味鲜醇，汤色金黄，叶底红匀。 （四） #

A. 正山小种

B、白林功夫

#

C.政和功夫

D.探阳功夫

2.【单选题】( ) 功夫分为柏林功夫、坛阳功夫、政和功夫。 （C）

A·海虹 #

B、宁红

C.福建红

#

D·齐宏 #

3、【单选题】（ ）的品质特点是：颗粒紧密均匀，色泽棕红色，味道鲜美，汤色鲜红，叶色鲜红细密均匀。 （四）

A. 传统红碎茶 #

B. 红碎茶

#

C. CTC红碎茶

#

D. LTP红碎茶

4、【单选题】丁谓（ ）时期创制龙凤团饼茶并着有《北苑茶录》。 (二) #

A、唐朝

#

B、宋代 #

C、明朝

D、清朝 #

5、【单选题】茶水人员奉茶、食品时，应将盆（盘）从固定位置（ ）轻轻放置，并介绍茶、食品的名称、特点。 （C） #

A、泡茶 #

B、在客人面前 #

C、左侧

D、右侧 #

6.【单选题】下列（ ）标准是与茶叶密切相关的国家强制性标准。 （A） #

A.-2014年《食品中农药最大残留限量标准》 #

B. GB/-2014《茶叶分级标准》 #

C、GB/-2009《地理标志产品安溪铁观音》

D.NY/T288-2002《绿色食品茶》 #

7.【单选题】下列哪项不影响客户服务的是（ ）。 （A）

A、产品和服务

#

B、信誉服务

#

C、情感服务

#

D、超值服务 #

8.【单选题】闻下列（ ）茶香时，可以将热闻和冷闻结合起来。 （四）

#

A、绿茶

B、白茶 #

C、普洱茶

D、乌龙茶 #

9、【单选题】下列哪一项不属于茶艺营销人员的个人素质要求（ ）。 （四） #

A. 他的声音甜美而温柔。 #

B.微笑，给顾客亲切感

#

C、诚实待人，赢得客户信任 #

D. 漂亮的五官给顾客留下好印象

10、【单选题】冲泡普洱茶的水温一般选择（ ）。 （四）

A、60℃ #

B、70℃

#

90℃

D、100℃沸水 #

11、【单选题】四艺协调品茶是茶艺的完整呈现，品茶强调（ ）之美。 （A）

一种味道

B、愿景

C、触摸 #

D、嗅觉 #

12、【单选题】电路中串联两个电阻。 当两个电阻的阻值不相等时，则()。 ?（B）

A、电阻大电流小。

#

B. 两个电阻中的电流相等。 #

C、电阻小，电流就小。

13、【单选题】目前，电缆线路最常用的端子形式是（）。 (二) #

A、包裹式、浇注式、预制式 #

B.热缩、冷缩、预制 #

C.浇注型、模压型、热收缩型

14、【单选题】商品展示原则中，在同一展示区域内，展示数量的一致性是指（）原则。 (二) #

一个形状

#

B、数量平衡 #

C、色彩平衡 #

D、焦点

#

15、【单选题】宗教茶艺尤为讲究（ ）。 茶具古朴典雅，强调修身养性或以茶阐释道家思想。 （C）

A、礼貌

#

B、礼仪

#

C、礼仪 #

D、茶道

16、【单选题】在外电场作用下，电介质的极化是由电子位移形成的，称为（）。 (二)

#

A. 分子式极化 #

B. 电子极化

#

C. 离子极化

17、【单选题】电阻钎焊时，自然风冷的焊机周围空气最高温度不大于（）℃。 （C）

#

A.80 #

B.60

#

C.40 #

18、【单选题】电阻焊机的加压机构应保证电极间压力的实际值与额定值之差不超过额定值的±()%。 （C） #

A.6 #

B.7 #

C.8 #

19、【单选题】全心全意为饮茶顾客服务，不仅是道德意识的问题，更重要的是（）。 (二) #

A、道德品质

#

B、道德行为 #

C. 道德观念 #

D、道德 #

20、【单选题】文士茶艺活动的主要内容包括（）。 （四）

#

A.斗茶、评水、鉴器

B.点茶、品茶、拼茶

#

C. 交流与茶有关的事情

#

D.诗、歌、乐、棋、书画、对话清晰 #

21、【单选题】泡茶最关键的工序是点茶和（）。 （C） #

A.等待汤 #

B、精磨 #

C、搅拌

D、区分品质 #

22、【单选题】牌号（）变压器油可作为温度不低于-200℃地区的户外断路器、油浸式电容器套管和变压器用油。 （五） #

A。 #

B.

#

C.-10 #

D . #

E.

#

F.-25

G。

23、【单选题】普洱生茶和熟茶的区别，从叶底看。 ( ) 不是生茶叶底部出现的特征。 （四） #

A、黄绿色

B、灵活

C、深绿色 #

D、红棕色

#

24、【单选题】民间茶艺的文化特色主要体现在（），道具具有地方特色。 （A） #

A、服装

B、茶 #

C、音乐 #

D、性能

#

25、【单选题】泡茶的水温与茶的嫩度和紧度有关。 粗而紧实的茶叶比嫩而松散的茶汁需要更多的浸出量（ ），因此冲泡水温应为（ ）。 （四） #

A. 快、低

#

B、快、高

C、慢、低

#

D、慢、高 #

26、【单选题】泡茶用水要求水的浊度不超过（ ），且不得含有肉眼可见的悬浮颗粒。 （C） #

A、3P

B、4P #

C、5P #

D.6P #

27、【单选题】1kV五芯（3+2）聚氯乙烯绝缘电力电缆，3指三相线，2指（）。 （四）

#

A. 2相线 #

B.2 N 线

#

C. 线（地线）

D. 1 N 线和 1 P 线

28、【单选题】工频耐压试验时，施加试验标准电压后的持续时间，除另有规定外，均为（）。 （C）

#

A..3分钟 #

B..2分钟 #

C..1分钟

#

29.【单选题】| 35kV及以上电缆露天敷设时，若水平敷设，应在直线段每隔（）处固定。 （C） #

A、10m

B、50m

C、100m #

30、【单选题】哪些措施不属于预防机械伤害事故的考虑（）。 (二) #

A、操作人员必须按规定操作，严禁违规操作。

B.定期进行电气安全检查

C、机械设备应定期维护和修理，保持良好的运行状态。

#

31、【单选题】电容器的充电电压一般由电压继电器控制。 为了加快充电过程，整流电压一般必须超过最大充电电压（）。 (二) #

A、10%到30%

#

B、30%至50%

C、20%至40% #

32、【单选题】茶师敬客、敬茶、敬物时，一般同时使用“注意”和“（）”两种礼仪。 （A） #

一点头

B、伸出你的手 #

C、弓 #

D、微笑

33、【单选题】碧螺春的由来是（）。 (二)

A、浙江

B、江苏 #

C、贵州

D、安徽

#

34、【单选题】科学研究和工业生产中，盛有氮气的钢瓶的颜色是（）。 （C） #

A、黄色 #

B、红色

C、布莱克

35、【单选题】电力系统过载属于（）。 (二) #

A、故障状态 #

B、运行状态异常 #

C、正常运行状态

36、【单选题】铝镁系铝合金的焊接性（）。 （A） #

A、贫穷 #

B. 概述

#

C、好 #

37、【单选题】变压器的变比是空载时的初级和次级绕组（）之??比。 (二)

一种趋势 #

B、电压 #

C、有功功率

38、【单选题】在室外结构上作业时，应将其悬挂在与作业现场带电部分相邻的横梁上以及可能意外登上的相邻结构上（）。 （C）

A、在这里工作 #

B、有人在工作时严禁关闭开关 #

C. 停下来，高压很危险

#

39、【单选题】存放茶叶时，要注意温度的控制。 平均来说，温度每升高10℃，茶叶的生长速度就会提高3-5倍。 (二)

#

A、口味变化

#

B·勃朗宁

C. 恶化

D、老化 #

40.【单选题】泡茶时，（ ）不影响茶的香、色、味的充分发挥。 （四）

#

A. 可选茶具 #

B、如何倒茶

#

C、水温 #

D、工艺之美

41、【单选题】茶多酚的主要药理作用如下。 错误的描述是（ ）（ C ） #

A、降血脂、降血压、降血糖（三滴）

B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能

C、治疗感冒

D、抗氧化、抗衰老； 抗辐射； 抗癌、抗突变（三抗）

#

42、【单选题】用钳形电流表测量电流时，对于（ ）电路可以进行。 （C） #

A. 断开连接

B、短路

C. 不要断开连接

#

43、【单选题】钢材淬火后最终形成的组织是（）。 (二) #

A、奥氏体 #

B、马氏体 #

C、铁氧体 #

44、【单选题】高频电磁场较强的位置是（）。 （C） #

A.离振荡器和振荡回路越远

B. 场强不受影响

C.振荡器与振荡电路越近 #

45、【单选题】茶叶的叶底边缘没有锯齿（ ）。 (二)

#

A.1/2

#

B.1/3 #

C.1/4

#

D.1/5

46.??【单选题】下列哪一项不是职业病管理和管理的依据（）。 （C）

#

A.《职业病诊断、鉴定管理办法》

#

B.《中华人民共和国职业病防治法》 #

C.《职业安全健康管理体系试行标准》

#

47、【单选题】关于真空扩散焊，下列说法错误的是（）。 （C） #

A.通常在真空扩散焊设备中进行

#

B、待焊材料或中间层合金含有挥发性元素时不宜采用此方法。 #

C、焊接尺寸不受限制 #

48、【单选题】电力电缆线路设备的等级分为（ ）级。 (二) #

A2 #

B.3 #

C.4

#

49、【单选题】乙炔与空气混合燃烧时产生的火焰温度约为：（B）

#

A、2000℃

B、2350℃

#

2550℃

50、【单选题】茶树正常生长所需的正常日平均温度为（ ）（ B ）

#

A、15～23℃

B、15～30℃

C.15～20℃ #

D、20～30℃

51、【单选题】手工等离子弧焊适宜的焊接位置是（）。 (二)

A、平焊 #

B、所有位置 #

C、水平焊接 #

52、【单选题】茶水人员为客人加水（ ）次后，需要询问客人是否要换茶。 此时茶味淡了。 （A） #

A.3

#

B.4

#

C.5

#

D.6

#

53、【单选题】茶服务人员必须热爱自己的工作，认识到本工作的价值测量员考试题库，以高水平完成服务任务（ ）。 （C）

A、职业道德

#

二、服务质量

C、专业水平 #

D、服务水平

54、【单选题】停电抢修线路时，应断开所有接触式断路器和隔离开关。 （C） #

A、接地刀开关

B、电源

#

C、断路器 #

55、【单选题】当电路中的负载为（）时，触点间的恢复电压等于电源电压。 安全生产模拟考核 点电压有利于灭弧。 （C）

A、感性负载

#

B、容性负载 #

C、阻性负载

56、【单选题】智能介质损耗测试仪采用正接方式时，接线方式为（）。 （C）

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A、从仪器引出一根导线连接到被测产品的外壳，被测产品的另一端接地。

B、从仪器引出一根导线连接到被测产品的高压端子上，被测产品的另一端接地。

#

C. 从仪器中引出两根电线，连接到测试物的两端。

#

57、【单选题】食品卫生法规定，食品应当无毒无害，符合规定的营养要求，并具有相应的（ ）等感官特性。 (二)

#

A、颜色

#

B、色、香、味

#

C、香气

D、味道 #

58. [正确或错误]-2014，于2014年8月1日实施，规定了2、4-D等387种农药总计3,650个最大残留限量。 (√)

59、【判断题】一旦发生触电事故，受害人直到8分钟后才得到初步恢复治疗，其恢复成功率为“0”。 (√)

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60、【判断题】“静”是修习中国茶道的必由之路。 (√) #

61.【判断题】电阻比电桥配备有标准变比和多个抽头的自耦变压器。 它具有精度高、测量范围大的特点。 ( × )

62、【判断题】金属材料受拉力破坏时，断裂点处横截面缩小面积与原横截面积的百分比称为冲击韧性。 ( × )

63.【判断题】自耗摩擦涂层技术可以连接两种异质材料。 (√)

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64、【判断题】钎焊设备的外壳、电气控制箱外壳等应设有保护接地或保护接零装置。 例如，建筑物的金属结构、敷设在地下的金属管道、与大地可靠连接的氧气管道等都可以作为自然接地电极。 ( × )

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65、【判断题】气体保护焊时，氢气只能与氧气混合，不能与其他气体混合，否则会特别危险。 ( × ) #

66、【判断题】奉茶后，如需茶食、茶点，应同时提供筷子、牙签、调味品等物品。 ( × ) #

67.【判断题】如果对话的内容与你无关，你对此不感兴趣，你可以找一个新的话题，开始新的对话。 ( × )

#

68.【对错】用精美的茶具作为礼物是现代生活高尚品味的体现。 ( × )

69.【判断题】已经使用过的旧水管在重新使用前不需要彻底清洗。 ( × )

70、【判断题】制作电缆终端接头，需要将绝缘层和内护套剪掉。 ()（√） #

71.【对错】潭阳工夫产于福建福安、驼绒、寿宁、周宁、霞浦等地区。 (√) #

72、【判断题】采集有毒、腐蚀性、刺激性样品时，必须佩戴防毒面具。 置换气体应排放至室外，防止中毒。 从容器中取样时，应有人监督。 取样时，人员应站在下风侧。 取样后，应将阀门关闭严??密。 ( × ) #

73.【对错】小种红茶产于福建省，可分为正山小种和外山小种。 (√)

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74、【判断题】山东省济南市是我国著名的泉城。 关于济南泉水的记载最早见于《春秋》。 (√)

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75、【判断题】店长每天下班前应独自打扫营业场所，并仔细检查所有电气设备、电源、门窗、房间。 ( × ) #

76、【真假题】石大彬是清代最著名的紫砂壶大师，也是紫砂壶史上的一代宗师。 ( × )

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77.【判断题】电力电缆的基本结构由线芯（导体）、绝缘层、屏蔽层和接地层四部分组成。 ( × ) #

78、【判断题】测量介质损耗角正切值时，试验电压不超过被测设备的额定工作电压，属于无损检测。 (√) #

79、【判断题】普洱茶如果保存不当，可以保存的时间越长越好。 (√)

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80、【判断题】玉泉位于北京颐和园西侧的玉泉山南麓。 “水清碧蓝，清如玉”，故名玉泉。 (√)

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81、【真假题】苏轼在《斗茶》中把斗茶写得很清楚。 ( × ) #

82、【判断题】变压器油箱故障包括绕组间相间短路、引出线相间故障、绕组与铁芯间单相接地故障。 ( × ) #

83、【判断题】修复10kV电力电缆户外端子，应先核对线路名称，检查断路器确实处于分闸位置，然后分闸两侧隔离开关。断路器。 ()（√） #

84.【判断题】钎焊作业生产过程中，气瓶可能发生泄漏，引起中毒、火灾或爆炸事故。 (√) #

85、【判断题】钨极氩弧焊按操作方式分为手工焊、半自动焊和自动焊三类。 (√) #

86、【判断题】饮茶者在喝茶时，为了增加喝茶的乐趣，可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。 ( × )

87、【判断题】为了保证电缆具有一定的载流量，要求具有耐压性能和良好的性能。 ()(×)

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88、【判断题】触电事故发生后，应首先拨打“120”，以便医护人员迅速到达现场救援。 ( × )

89、【判断题】线路差动保护可以快速切除整条线路的短路故障。 (√) #

90、【判断题】备用电源的自动投入装置应保证只有在工作电源断开后才能接通备用电源。 这样可以防止发生故障时备用电源被接通。 (√) #

91.【判断题】电阻焊机可以安装在大吨位冲压机旁边。 ( × ) #

92.【判断题】某一区域的磁力线密度与该区域的磁场强度成正比。 (√) #

93、【判断题】焊接不带电的金属外壳时，不需要采取安全防护措施。 ( × ) #

94、【判断题】正常情况下，动作电流流过阀式避雷器。 (?)(×)

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95、【判断题】氧乙炔焰堆焊工艺与气焊工艺的区别在于火焰能量速率的选择。 (√)

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96.【判断题】茶叶中的维生素一般分为水溶性和脂溶性两大类。 (√) #

97、【判断题】存放茶叶时，要注意温度控制。 温度越高测量员考试题库，茶的品质变化越快。 (√) #

98、【判断题】茶艺师在服务顾客时，应如实告知产品产地，诚实服务。 (√)

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99、【判断题】茶水人员微笑着迎接客人，用专业的用语，开始了。 ( × ) #

100、【判断题】茶馆经营者必须学法、知法、守法，能够有效运用各种法律法规，合法经营，约束自己的行为，保护自己的合法权益。 (√) #

支持全国各地区精制茶师（中级）考试试题，支持安全资格证书、特种作业操作证书、职业技能鉴定等工种的实习。 #