福建新东方烹饪学校：烹饪精英上擂台 比拼技艺秀风采

　　11月28日下午，福建新东方烹饪学校本月烹饪擂台赛在教学楼下隆重举行。站在台上的六位参赛选手，分别是金牌大厨四班郑存仁、汪乾龙，烹饪全能五班田文涛，技工1班施春武、张勇，半年制烹饪专修班的林永辉，他们将在擂台上用厨艺决战。瞧。他们都表现的胸有成竹、志在必得，想必他们已经做了充分的准备了吧。究竟谁将是本期擂主呢？精彩待续！

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厨艺比拼开始 #

　　此次的比赛规则没有改变，还是以热菜、食雕、理论知识抢答三个环节全面考察参赛选手的综合实力。在第一个环节的热菜比拼中，参赛选手必须在50分钟内完成指定菜品“滑炒鸡丝”和自选菜肴的制作。比赛开始了，在场外亲友团们热情高涨的加油声中，选手们争分夺秒的赶制菜品中，助手们也在一旁积极配合。 #

　　看选手们沉着冷静，手法娴熟，操作规范。随着他们勺起锅翻，清脆的敲击声不绝于耳，经过50分钟的紧张制作，一道道精美的作品陆续完成。其中自选菜肴分别为“手抓乳鸽松”、“蒜香鱼卷、“橄榄菜小仔排”、“龙爪排骨”、“玉米鱼”、“欧式芙蓉蛋”等六道精美菜肴。瞧，精心雕琢的玉龙盘旋在桥边，精致的竹篮造型，玉手托起的芙蓉蛋等等，各式菜肴特色彰显，风格迥异，创新意识强，得到了评委们的一致好评。#p#分页标题#e#

评委点评 #

　　接着是第二个环节的食雕比拼，这将考验的是选手们雕刻的速度及质量。在此次环节，大多数参赛选手都在规定时间内雕刻小鸟或花卉作品，但是却有一位选手却另辟蹊径，用莴笋制作出两只小蚂蚱，在枯树枝上互相嬉戏的景象。 #

　　随着两轮的比拼之后，选手们的排名发生了变化，但还有最后一关在等待选手们。在理论知识抢答环节中，六名选手踊跃抢答，为自己的名次争夺最后的分数。 #

　　通过三个环节的比拼，评委们对参赛选手的总分开始认真地统计，谁才是最后的擂主呢？最后来自金牌大厨四班汪乾龙总分名列榜首，成了本次的月冠军，而技工1班施春武、张勇分列二、三名。 #

　　最后，在全场观众的掌声与欢呼声中，获奖选手们从评委组老师手中接过沉甸甸的的奖杯和荣誉证书，本期月度烹饪擂台赛圆满落下帷幕。#p#分页标题#e# #