长沙新东方烹饪学院名师风采---杨柳

　　杨柳——杨柳轻扬拂袖西洋 #

　　他，远离安徽的家，踏上这座星城

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　　他，用绘画的功底描绘甜点的色彩 #

　　他，用缜密的心思浇灌东方的花园

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　　他，信奉着烘焙快乐 #

　　他，传播着烘培技艺#p#分页标题#e# #

　　感受味道、色彩与构图带来的眩晕

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　　体会灵感、技巧的完美平衡

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　　他是杨柳，西点艺术的传承 #

　　关于杨柳 #

　　高级西式面点师；高级讲师。身为一个资深的西式面点师，擅长各类面包、蛋糕、混酥、饼干等的制作。#p#分页标题#e# #

　　98年进入餐饮行业。曾历任岳阳云梦大酒店、岳阳中铁大酒店大酒店、深圳彭年大酒店等厨师长一职。2011年深圳二十六届世界大学生运动会，担任西点烘培厨师长。现任长沙新东方烹饪学院西式面点示范大师。 #

　　关于名师荣誉 #

　　1998年，上海"星光计划"中荣获金奖； #

　　2006年，全国西式面点师(蛋糕装饰)中荣获金奖；

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　　2011年，在二十六届世界大学生运动会上为运动员提供服务为此受到大组委会的表彰； #

　　2011年至今，杨大师曾接受长沙政法频道采访“制作圣诞姜饼屋绝技”；等多家电视媒体采访、跟踪报道。#p#分页标题#e#

　　西点——穿梭于具象与随性间的艺术

　　西点，具象的技术，随心的艺术。西点师穿梭于具象与随性之间，以严格的审美标准，掌持着西点这一门艺术。

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　　教育学生取经学艺的过程，需勤学苦练、刻苦钻研，不断积累的同时要具有创新的意识。推崇一切追随于内心的声音，即所谓的灵感创造。色彩的搭配、味道的调和，灵感与技巧的融合，均强调达到完美的平衡方可。