全国餐饮业第99期厨政管理师培训班圆满结束

　　由中国烹饪协会培训交流中心主办，广州新东方烹饪学校承办的第九十九期全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训在11月24日圆满结束。 #

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　　11月23日，厨政管理师培训进入第四天，根据课程安排，理论课程全部结束，进入大师现场演示阶段。当日一大早，广州新东方烹饪学校的学子们就整齐地站在学校门口，迎接许叶林与仇铭泉两位大师的到来。给同学们进行现场演示的大师都是当今的顶级厨师，从厨多年，有着丰富的烹饪及厨房管理经验。许叶林大师是世界中餐名厨交流协会理事、国家级烹饪赛事评委、广州番禺名厨协会会长、广东省烹饪名师、广东省粤菜高级烹饪技师；仇铭泉大师是中国粤菜烹饪大师、国家级烹饪赛事评委、广州番禺名厨协会理事、广东省烹饪名师、广东省粤菜高级烹饪技师、“广州长隆酒店”（五星级）中餐行政总厨。两位大师分别给学员们演示鲍鱼焖肉蟹、芝士焗澳龙、生炒石斑球三道精品粤菜。授课现场，无论从刀工到菜品的卖相、色泽都让同学们拍案叫绝，显示出大师的风范。23日下午，参加厨政管理师培训的同学来到祈福酒店进行参观。酒店的工作人员带领同学们参观了酒店的厨房，向同学们介绍了现代酒店厨房的专业配置设备。参观酒店能让同学们对酒店厨房的布局管理更加了解。

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　　11月24日，第九十九期全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训班的毕业考试在广州新东方烹饪学校南校区进行，考试综合了厨政管理师的所有考点，严格按照规定