奇米克面包坊 卖产品也卖惬意的生活

　　如果你是个喜欢糕点的人，你会发现在武汉街头，一些卖糕点、面包的烘焙屋，开始有了台位，市民可以点一些糕点，再叫上一杯咖啡或者奶茶，轻松度过一段惬意时光……

　　连日来，记者走访调查后发现，当“奇米克蛋糕”、“面包新语”等复合型面包店进军武汉市场后，引发了一股面包时尚潮。

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　　“多元化面包房”进军武汉市场

　　随着武汉烘焙行业的发展，在经历了欧美模式、香港模式后，这些年来，武汉烘焙行业中的台湾模式、新加坡模式、闽南本土模式等纷呈迭出。其实，这类多元化模式的面包店在武汉的发展起步已晚，如北京、上海等一些城市，新式面包店的发展早在N年前就已全面开花，而当时的武汉却“不知不觉”，外地的连锁商家也没有进驻之意。而这与武汉人的消费习惯和消费理念不无关系。在某种程度上，武汉大众消费理念还趋于保守，饮食习惯也比较局限。

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　　虽说现今的复合型面包店在武汉只是起了个头，不过，如雨后春笋般崛起的新式面包店多少对武汉的西点市场形成了冲击，尤其是在武汉已经做了十几年生意的老牌面包房。当街头巷尾的新式面包房越来越多，品种与变化都在层出不穷的时候，西点市场激烈的竞争已经拉开了序幕。 #

　　新式面包房明确定位

　　面线糊+大肠+豆干+醋肉，花生汤+菜粿，包子+稀饭，受到西式文化影响的80后、90后，早已不是这些传统早餐的铁杆粉丝了。反之，吃片面包，来杯咖啡，已成为武汉白领小资一族习惯的悠闲早茶或下午茶时光。

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　　奇米克蛋糕相关负责人告诉记者，在新式面包店内享受美味的同时，很容易就有一种放松的心情，因为他们提供了一种与生活相近的味道：在店内，顾客可以悠闲地坐在那儿享受师傅做的地道糕点和具有特色的茶饮料等。当然，如果你有时间，邀约几个朋友在店内的包房中洽谈业务或是坐上一下午也是十分惬意的。 #

　　据悉奇米克蛋糕是一家专业从事烘焙、蛋糕、面包、西饼西点等一站式服务加盟提供商，公司自2001年创立，2006年开始发展加盟连锁，经过5年的实践经验和稳步发展，已经发展成为拥有近100家加盟店的蛋糕、面包品牌。

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